原料

　　土豆三个，香肠一根，鸡蛋一个，生粉

　　步骤

　　土豆洗干净去皮切片，放蒸笼上蒸熟（十五分钟左右），把熟土豆压成泥待用。

     香肠取半根，洗干净切片，用水煮一下，然后切成丁。

     把香肠丁丁倒入土豆泥的盆子，搅拌均匀（加一个鸡蛋，一些生粉）

     把土豆香肠泥撮成球状。

     最后，把土豆球球放进热油锅里面炸至金黄即可。