快手西餐：夏日水果比萨

材料：

自发粉100g       牛奶 50ml        黄油10g          盐2g            培根50g           沙司10g            芝士20g          菠萝20g

做法：

1） 面粉用温牛奶调和，加入黄油、盐，合成面团。

2） 等发酵后（约2小时），将面团摊薄。

3） 先在锅内涂一层薄薄的黄油，把摊薄的面饼放入锅内。

4） 先将沙司涂在面饼上，再放上芝士、菠萝、培根。

5） 盖上锅盖用小火烘烤（约10分钟，具体按照芝士多少而定），直到芝士完全化开，即可关火出锅。

小贴士：

比萨的配料及多少可以根据各人口味调配，如海鲜比萨、蘑菇培根比萨。面团发酵的时间要根据当时的温度决定。

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