在专业蛋糕师傅制作的“蛋白糖霜内容物”上面，注入Espresso和牛奶（比例为5∶5）混合成的咖啡欧蕾而制成。在蛋白糖霜内容物上面淋上热的Espresso和牛奶后，让具有芳香口感的杏仁片飘浮在上面，十分赏心悦目。