专家建议，节后应多吃清肠排废、消食化滞、消除疲劳等的菜品，更要多喝粥和汤以便“清火”。另外，要增加粗粮的补充。让“不堪重负”的肠胃在节后来一次大休整。

    <--ADV_CONTENT-->●菜品：生拌狼牙菜

    刮油去脂吃什么最有效？野菜当先！野菜是瘦物，它不含脂肪、不含胆固醇，但含有人体所需的无机盐、维生素等营养成分，能吸油去脂。野菜风味独特，通过精心烹调，不仅鲜美可口，增进食欲，还能起到很好的保健作用。

    生拌狼牙菜的主料是一种生长在北麓峡谷的野菜，清鲜翠绿，貌似狼牙。当地村民喜用捣蒜拌吃。其做法是将野菜去头洗净，用生蒜末、鸡粉、天津白醋、鲜汁(用鸡汁、香油、花生油调的汁)生拌。该菜入口清爽，可清肠刮油、清热去火。

    做野菜要注意烹饪方法，吃野菜一定要选择新鲜的。洗切和下锅烹调的时间不宜相隔过长，避免造成维生素和无机盐的损失。野菜要适量进食，因多数野菜性寒、凉，如多吃易造成脾虚胃寒。

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