日本人会在每年1月15日早上吃红豆粥，来“除疫病，除邪气，祈求无病无灾”。在熬好的红豆粥中加入少许盐，味道非常可口。

　　印度人喝辣粥防寒

　　喜爱辣椒的印度人连粥也要喝辣的！他们喜欢在粥中加上胡椒和茴香消暑，或放入辣椒、生姜、酸奶以祛寒。还有一种豆粥，吃时拌上椒盐、奶油、蔬菜，鲜美无比。

　　泰国莲子粥能养颜

　　泰国的莲子粥已经没有了米的痕迹，而是将莲子磨成细细的粉，煮成糊状谓之粥。口感润滑、香浓可口，富含氨基酸和矿物质，有润肤养颜的功效。

　　意大利菜粥营养全

　　意大利的粥，其实就是“浓汤+米”熬成的。一般用牛油炒过的大米，加上洋葱末、菠菜、芦笋、火腿片、奶酪等慢火熬成。有奶、有菜、有肉、有米，营养之全面位于各种粥之首。