常听年轻的妈妈们谈起有关婴幼儿贫血、补铁等话题。婴儿长至4个月后开始减少母乳,自母体内所带的营养物质逐渐消耗,每个婴儿都会或多或少地有潜在性贫血。

    刘教授以职业女性特有的博学和对幼儿的关爱之心侃侃而谈。
    她说："婴儿贫血有多种不同类型,最常见的就是由于铁摄入量不足或存在吸收障碍,影响了血红蛋白的合成而产生的缺铁性贫血。缺铁性贫血是一个不易被婴儿父母察觉,逐渐发展的过程。表现为肤色苍白、食欲减退、精神疲惫、发育迟缓。近年的研究还发现,贫血还会使患儿烦躁不安、对周边环境漠然、理解力低、反映慢等。婴幼儿时期是大脑及休丙器官发育最迅速的阶段,因贫血造成的供血不足势必会影响孩子智力和体格发育,所以潜在性的缺铁性贫血不容忽视。只要父母稍加重视,从膳食方面多给孩子加以补充,就能从根本上杜绝缺铁性贫血的发生。"

    "除去家庭中父母喂养的营养因素外,宝宝贫血的很大决定因素也在于市场上儿童补铁食品的丰富与否。像美国、日本的婴幼儿辅助食品年消费量远远超过我们,就是靠有着众多的生产企业对市场的支持。目前我们在这方面研制开发还不够。如'汇力多'猪肝蔬菜泥,年轻的妈妈可以在超市方便地买来喂给孩子。如果有时间,也可以自家制做加小虾皮的鸡蛋羹、加菠菜汁的米粉糊、加鱼肉的燕麦粥等食物补充热量、动植物蛋白质、铁、钙、维生素等。这样从食品的新鲜、营养调配方面可以自主控制。"

    为了能给贫血婴儿的父母更方便的选择,笔者又走访了超市。婴儿猪肝蔬菜、猪肉海带、鲜虾蔬菜、红枣苹果等均是较好的补铁生血食品。

    刘馨教授还特别提醒：调节婴儿膳食主要靠在正餐中补充富铁食物,象蛋黄、肉松、血、鱼肉、绿色菜、豆腐等都能被婴儿肠胃很好地吸收。轻度缺铁性贫血只需膳食搭配合理即可调整过来,中度贫血采用铁剂治疗,并加服维生素C,蛋白质及其他维生素和矿物质。若疗效不明显,应考虑是否是其它原因引起的贫血,可送医院进一步诊治。